CUCINA UNGHERESE 19/100 anni   Conduce Nicolò Maraolo Compiamo un viaggio per il mondo attraverso spezie, ingredienti freschi e nuove ricette. Ogni appuntamento è pensato per approfondire una cultura diversa attraverso i sensi, sperimentando nuove ricette, ottimi antipasti e piatti a base di legumi, carne e verdura. Ad ogni incontro […]

CUCINA DAL TOGO 19/100 anni   Conduce Nicolò Maraolo Compiamo un viaggio per il mondo attraverso spezie, ingredienti freschi e nuove ricette. Ogni appuntamento è pensato per approfondire una cultura diversa attraverso i sensi, sperimentando nuove ricette, ottimi antipasti e piatti a base di legumi, carne e verdura. Ad ogni […]

Aperitivo Eritreo Martedì 16 luglio, ore 19:30 – 21:30 Nuova settimana nuovo aperitivo, siete pronti a partire alla volta dell'Eritrea? A soli 8€ potrete gustare un piatto composto da: Zighinì, spezzatino di manzo piccante licha, misto verdure con curcuma Tuntumò, stufato di lenticchie speziate Su richiesta disponibile anche senza glutine […]

Aperitivo etnico ZANZIBARINO Giovedì 25 luglio, ore 19:30 – 21:30 Nuova settimana nuovo aperitivo, siete pronti a partire alla volta di Zanzibar? A soli 8€ potrete gustare un piatto composto da: BIRIANI YA KUKU  - Riso Basmati con salsa al pollo MACHICHA  - Verdure al latte di cocco SAMBUSA  - […]

Aperitivo etnico UNGHERESE Martedì 30 luglio, ore 19:30 – 21:30 Nuova settimana nuovo aperitivo, siete pronti a partire alla volta dell'Ungheria? A soli 8€ potrete gustare un piatto composto da: Töltött káposzta - Cavolo ripieno Paprikáskrumpli - Patate alla paprika Uborkasali - Insalata di cetroli Linzer házilekvárral - Torta Linzer […]

CUCINA LIBANESE 19/100 anni   Conduce Paula Lahad Durante il corso si impareranno nuove ricette, piatti tipici libanesi in cui gli ingredienti quotidianamente usati nelle nostre cucine si uniranno a spezie, legumi e aromi intrecciandosi in modalità di cotture tipiche del Medio Oriente. Venerdì 8 Novembre Ore 19:30 - 22:30 MENÙ: FATTET […]

CUCINA ERITREA 19/100 anni   Conduce Nicolò Maraolo Durante il corso si impareranno nuove ricette, piatti tipici libanesi in cui gli ingredienti quotidianamente usati nelle nostre cucine si uniranno a spezie, legumi e aromi intrecciandosi in modalità di cotture tipiche del Medio Oriente. Martedì 12 Novembre Ore 19:30 - 22:30 MENÙ: ZIGHINÌ […]

CUCINA LIBANESE 19/100 anni   Conduce Paula Lahad Durante il corso si impareranno nuove ricette, piatti tipici libanesi in cui gli ingredienti quotidianamente usati nelle nostre cucine si uniranno a spezie, legumi e aromi intrecciandosi in modalità di cotture tipiche del Medio Oriente. Venerdì 22 Novembre Ore 19:30 - 22:30 MENÙ: SHAWARMA […]

CUCINA LIBANESE 19/100 anni   Conduce Paula Lahad Durante il corso si impareranno nuove ricette, piatti tipici libanesi in cui gli ingredienti quotidianamente usati nelle nostre cucine si uniranno a spezie, legumi e aromi intrecciandosi in modalità di cotture tipiche del Medio Oriente. Venerdì 29 Novembre Ore 19:30 - 22:30 MENÙ: DOLCI […]

CUCINA MAROCCO 19/100 anni   Conduce gli incontri Nicolò Maraolo. Un breve corso di cucina africana che, utilizzando ingredienti ormai familiari sulle nostre tavole, permetta non solo di assaporare e sperimentare l’arte di una cucina antica ed esotica profumata di spezie, ma anche di conoscere culture diverse che proprio attraverso […]